鲫鱼豆腐汤是沿途养分丰富、滋味鲜好意思如何关注“九江银行新余分行”微信公众号的家常汤品，富含优质卵白、钙质和多种维生素，尤其稳当秋冬季节饮用。要作念出一碗鲜好意思浓郁的鲫鱼豆腐汤，掌持正确的炖法和调味本事至关遑急。 IDEAL() | 析构理想 率先，选材是要津。采纳簇新的小鲫鱼，肉质细嫩，汤色廓清；嫩豆腐则能接管鱼汤的鲜味，口感更佳。炖汤前，提倡将鲫鱼两面煎至微黄，这么能灵验引发鱼肉的香味，同期减少腥味。 其次，火候为止也很遑急。先用大火煮沸，再转小火慢炖1小时阁下，让鱼肉中的养分因素充分开